au village en ville
Le lunch 24€
Du Lundi 18 au Vendredi 22 Novembre.
ENTRÉES
Croquette de Volaille, Sauce César, Sucrine.
Bisques de Crustacés, Croûtons de Pain et Rouille.
PLATS
- Roulade de Cochon de Lait Confite, Moutarde à l’ancienne, Chicon Braisé et Pommes Grenailles.
Tagliatelles Fraîches, Crème de Champignons, St Jacques Rôties.
Le Vieux Boitsfort
Véritable héritage de la restauration à Watermael-Boitsfort, le bâtiment qui abrite aujourd’hui le restaurant du Vieux Boitsfort a été l’hôte d’enseignes bien connues dans le village. Aujourd’hui, deux amis, Eric et David, ont décidé avec Aymeric et le chef de redonner au lieu le cachet villageois tant aimé par les habitants et habitués. Dans un cadre feutré et tamisé, le chef vous servira des plats à la carte régulièrement changée. Ayant fait ses armes (ou plutôt ses couverts) dans plusieurs restaurants étoilés, les bonnes fourchettes que vous êtes ne serez pas déçues.
La Carte
- Poulpe Grillé, Confiture D’olives, Sauce Vierge au Chorizo. 23€
- Poêlée D’artichauts et Asperges, Emulsion à L’estragon. 19€
- Saumon Gravelax, Salade de Fenouille et Agrumes, Baies Roses, Huiles aux Herbes. 21€
- Burratina, Jambon de Parme, Perles de Melon Marinées au Porto, Salade de Tomates. 19€
- Boudin Noir Basque Poêlé, Salade de Choux Rouge et Noisettes Torréfiées, Réduction Aigre Douce. 21€
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- Filet Pur de Bœuf Béarnaise, Poêlée de Légumes, Frites. 36€
- Côte de Veau, Foie Gras, Sauté de Champignons Asiatiques, Jus de Cuisson Crème. 34€
- Tagliolini Fraiches au Baby Homard, Bisque et Coulis de Tomates Cerises. 34€
- Filet de Bar Rôti, Chorizo Grillé et Petits Pois, Purée de Pommes de Terre. 29€
- Epaule D’agneau Confite à Basse Température, Gratin de Pommes de Terre et Artichauts, Jus de Cuisson. 32€
*Informations sur les Allergènes Disponibles sur demande. La Composition des produits peut Changer.
** Plat Végétarien ou Végan disponibles sur demande.
AdressE
Place Andrée Payfa-Fosseprez 9
1170 Watermael Boitsfort
BISTRONOMIE
Spécialités
Ambiance cosy
Réservations
Tél.: 02/524.55.39
Email: reservations@levieuxboitsfort.be
OUVERTURES
Lunch: Lun. – Ven. 12h – 14h
Dinner: Lun. – Ven. 18h30- 22h
Parking
Le parking de la Place Payfa-Fosseprez se trouve juste à côté et vous offre plusieurs dizaines de places gratuites.
TRANSPORT
Tram ligne 8 arrêt Wiener
Metro Hermann-Debroux
Bus 95 & 17 arrêt Wiener
Tous les jours de la semaine, à midi et le soir, venez apprécier une ambiance feutrée ou une terrasse bucolique à Watermael-Boitsfort, village en ville à Bruxelles.
Réservations
Pour les demandes concernant les banquets, veuillez appeler notre ligne directe au 02/524.55.39.
Vous pouvez également nous envoyer un courriel à reservations@levieuxboitsfort.be.
Adresse
Place Andrée Payfa-Fosseprez 9
1170 Watermael Boitsfort
Tel.: 02/524.55.39
Email: reservations@levieuxboitsfort.be
OUVERTURES
LUNCH
Lun. – Ven.
12h – 14h
DINNER
Lun. – Ven.
18h30 – 22h